PENANGAN DURIAN CREPE

Assalamualaikum semua...

Alhamdulillah bertemu kembali kita dlm entry kali ni walaupun kepala masih pening2 lalat akibat bau durian..hahaha...padan muka aku kan.. Di sebabkan banyak tempahan utk hari isnin hari ni lah..hehehe.. Pada hari sabtu hari tu lps menyaksikan perlawanan bola antara Malaysia vs Indonesia aku kerah en suami n anak g cari durian..yelah sbb esk tu dh nak start buat durian crepe kan..hehe.. Rezeki kot dapat la 1 bonet keta cefiro en suami tu..hehe..ni ha pic durian dalam bonet..hikhikhik

Sampai umah dh mula pening..hahaha...sampai umah trs kopek letak dlm bekas untuk buat crepe... satu umah dah bau doyan..pening3..hahaha..sampai dalam bilik bukak aircond pun bau doyan..adoiyaiii... sebabkan terlalu banyak doyan ni dah kopek separuh pun stilll banyak lagi..pic kt bawah ni pic doyan yg tgl separuh setelah separuh lagi dh selamat dikopek..hehehe

korang tgk lah pic durian yg tgl separuh tu bayangkan klau semua xkopek lagi..sbb tu satu umah dah bau doyan ni..hehehe... dah setel sume mula la mencrepe pulak..huhuhu..penat jugak rupanya kan tp hasilnya memang berbaloi2..hehe.. tgk la hasilnya..

DURIAN CREPE

Alhamdulillah...edisi durian crepe akhirnya tercapai...hahaha...sbb nak bg kawan2 makan aku tido kul 3 pg semalam tp xpe sbb aku puas hati dapat bg kt kwn2..maklum la nak beli kemain mahalnye kan... nak makan kena la ambik inisiatif sendiri buat..huhu... pic kt bwh ni kepingan2 crepe yg baru masak... kuali aku baru beli kt kedai DIY walaupun murah x smpai rm3 pun tp puas hati giler sbb msk crepe xmelekat....hahaha..berbaloi2.. jgn pandang kualiku yg murah sebelah mata ye...hehehe..aku lupa nak snap gmbr kuali aku yg comel tu...

Bila kepingan2 crepe aku ni dh sejuk mula operasi meletak cream n isi durian then lipat pahtu masuk dlm bekas siap2...senang nak bg kt kwn2..hehe.. nak buat durian crepe ni kena tunggu anak bujang aku tido dlu baru la boleh buat keje..hehe...rindu lak kt anak bujang Zulfan Rizqin,,hikhikhik... nak upload pic dia la tgh main2 semalam...muahaha..ngada2 lak aku ni kan.. lari dari tajuk...hahaha

ok2 kembali kepada topik durian crepe kite..hehehe..setelah berhempas pulas bakar crepe, kopek durian ( tgn kena duri ) letak cream n isi doyan pahtu lipat2 then last letak dlm bekas akhirnya jadilah cm dlm pic bwh ni...ahakssss...akhirnya kan....huhu... kalau nak resepi google je kt internet tau..hikhikhik..

RESEPI DURIAN CREPE..
 

-20gm tpg gndum
-20gm tepung ubi
-10gm tpg kastard
-10gm tpg jagung
-1 biji telur
-1 sdk myk masak
-1 sdb gula halus
-40ml susu cair
-150ml air
-pwrna kuning
-perisa durian
-masuk sume bhn dlm mngkuk..sebatikan dgn whisk dan tapis..
kalau pekat just tmbh air sikit..
-boleh jugak blander..cuma sedikit berbuih..kene hilangkn buih2 tu..dulu
tuk elakkn crepe akan berlubang bila byk buih..
-ambil sesenduk kecil..tuang adunan dlm kuali yg dipegang..
-layangkan kuali agar adunan sekata..
-masak atas api kecil..
-masak hingga kering..angkt..tk perlu terbalikkn msa angkat tu
|
FILLING..
-150ML FRESH CREAM diputar hingga kental..(boleh mix sekali dgn 2sdb isi durian)
-isi durian..
-ltkkn fc ltk isi durian ..dan letak lagi fc di atasnya..
-lipat kiri ke kanan dan atas ke bawah..
-siaapp..

DURIAN CREPE

salam

huh!!! panas sungguh durian crepe skrg ni kan.. adoiyai ni sume buat aku kelam kabut sbb nak buat jugak..haha.. semalam dh beli dorian tp bhn2 lain xbeli lagi..hmmm...mmg teringin sgt2 nak buat durian crepe ni.. Insyallah klau di izinkan oleh-Nya jadi la durian crepe tu..hehe..durian oh durian.. smg di beri kekuatan utk membuat durian crepe tu... xnak ketinggalan zaman sbb sume org dh buat n dh makan..hehehe..korang mst xfhm perasaan aku yg sedang membuak2 bergolak ni..hehe.... nnti klau dh jadi durian crepe tu aku akan post jgn risau...tp tunggu jelah bila jadik ek...

assalamualaikum..

sudah lama giler tgl blog ni...hari ini tetiba lak tergerak nak bukak blog..huhu...rindu la pulak..lg pun dh lama xmasak2 xtry resepi baru... so hari ni aku just nak upload gambar2 lama jelah...saje nak memenuhkan blog kesayangan aku..hari ni mood aku x ok so saje nak lpskan tension dengan blog masakan ni n intai2 blog org lain..huhu.. first aku nak masukkan pic nasi ayam goreng yg aku ambik resepi ngan kak ipar aku yg sememangnya terer buat kek n masak..dia pun ada blog tersendiri..hehe.. ni laman blog kak ipar aku http://www.zawani-senyumsokmo.blogspot.com .. korang singgah la ye tgk..bujet ada lak yg tgk blog aku..perasan sendiri..huhu.. tp xpelah..saje nak menghiburkan diri ini..hahaha..bosan3.. adoi sory xleh nak upload gmbr nasi ayam grg sbb xde pic yg real so aku leh letak pic masa bt open house kecik2 je yg ada mcm2 makanan termasuklah pic nasi ayam grg..hehe.. selamat menjamu mata ye...

MUFFIN PISANG BERCHIP COKLAT

malam td sempat lak aku bt muffin pisang ni..kat kul 1 pg baru aku naik atas msk bilik sambil dukung anak..hehe..dh la esk kannya nk keje..hehe..rajin punya pasal la ni.. ada lak pisang dlm esbok yg hampir hitam.daripada membazir je aku godek2 la bt muffin ni..so boleh la bwk ke opis bg kt kwn2...aku bg gak kt en suami suh bwk ke opis..hehe

IKAN KELI BERSAMBAL

malas nk tulis bnyak2..hehe..ikan keli ni mmg en suami suka sgt2.aku pun..muahaha.. so malam minggu kami makan nasi putih panas2 ngan lauk ni + ngan sayur kobis ngan fish kek..terangkat..hehe

ROTI CHEESE BERSALUT TELUR

ha..nilah resepi aku tgk kt blog cik rai..blog dia mmg best..mmg aku tabik spring berpring2 la..hehe.. asalnya cik rai bt utk sarapan tp aku lak bt utk dinner..sama je kan janji kenyang..haha..godek punya godek jadilah roti ni..hehe..korang tgk la cmne nk buat..mudah, cepat n lazat..cehhh siap ada moto lak.hehe..ape2 pun enjoy la ye..

MEEHUN GORENG & MINI ROTI BERCHEESE

hujung minggu yang nyaman bersama en suami n anak tersayang.hehe..biasalah klau hujung minggu ni bgn pun mesti lambat..lps solat subuh n susukan anak jap sambung balik tido..bgn2 je trs ke dapur bt something sbb perut dh mula berkaraoke..hehe..tgk kt almari ada meehun so terhasilah meehun grg pada pagi sabtu tu..mmg sedap tambah lak ngan air kopi..yummy la..klau mkn meehun grg xde kepok mmg xsah..hehe.. pagi ahad lak aku buat mini roti bercheese..sbb tgk roti ada ckit lg lebih..klau x buang je xke membazir namanya tu..hehe

APAM POLKADOT

apam yg comel2 ni aku ngan adik2 aku buat masa kenduri cukur jambul anakanda Zulfan Rizqin & Zulqarnain pada 31/12/2011 yg lepas.. kami sepakat nk buat ni sbb nk bagi kt para tetamu..first time ni kami buat.Alhamdulillah jadi..hehe..kira bertuah gak la kami ni ye..so sape2 nk tempah boleh la..hehe..

PIC MASAKAN LEPAS2

klau korang nk tahu ni pic2 aku masak dh lama dh..saje je nk tunjuk kt korang..hikhikhik..poyo lak..kuikuikui..kdg2 masak ni best tau tu klau mood rajin terlebih ler.. time rajin, rajin giler time malas adoi nk jerang air pun malas..haha..masak2 ni leh ler kongsi2 kan..klau best xpe klau xbest sory la yer..malas nk tulis bnyak2..xde idea dh..korang tgk la sendiri..selamat menjamu selera dgn menikmati pic2 ni..huhu..

CHICKEN CHOP

Dinner semalam kami suami isteri jd owang putih lagi..makan chicken chop..hehe..first time ni aku buat..yelah asyik tgk blog2 org lain jer..teringin gak aku nk buat..so semalam dengan semangat yg berkobar2 g la beli brg ckit2 mana yg xde kt umah tu..balik keje berhempas pulas aku menyediakan chicken chop ni dengan anak yg meragam lagi asyik menangis. tp aku xpuas hati la dengan sos black pepper yg aku buat ni.xbape nk menjadi..so aku kena cuba lg sbb lps ni nak ajak lint kwn baik aku makan so selagi xberjaya xleh ajak lagi..hehe.. oklah malas nk cakap banyak sbb msh xpuas hati ngan sos semalam. korang tgk la sendiri pic chicken chop yg xbape nk menjadi ni..hehe

AGAR-AGAR PERMATA

ha ni la agar2 permata yg aku buat semalam..mmg semangat sgt nk buat malam tu..masa tu jam dh kul 12 tgh malam.. en suami ngan anak dh naik tido kt atas so aku la sorang2 mundar mandir kt dapur..hehe...semangat nk try resepi baru la katakan..time rajin terlebih lak klau time malas adoihai Tuhan je yg tahu., so klau korang nk try buat agar2 ni try la...best la jugak smpaikan en suami yg cerewet tu pun mkn n cakap sedap..selama ni klau aku buat kuih ke kek ke aku jer la yg telan sorang2.. en suami mana makan..semalam dia puji sedap kembang jugak la hidung aku ni..yelah igt senang ke en suami nk puji..hikhikhik.. yg dalam bekas tu aku dh siap2 potong nk bwk ke opis..yelah pagi2 takut xsempat mana nk siap kan diri lg anak lg..hehe..al maklum la dh ada anak...huhu.. klau korang nk try buat ni ha resepi kt bawah ni..selamat mencuba ye...

AGAR-AGAR PERMATA

Bahan-Bahan

10g agar-agar serbuk

4 cawan air

1 cawan susu cair

1/2 cawan gula

1/2 cawan susu pekat manis

1sk esen vanilla

Beberapa Pewarna kegemaran

Cara-Cara:

Masak agar-agar bersama 4 cawan air dan gula hingga gula hancur.

Masukkan susu, susu cair dan esen vanilla.Kacau sebentar.Tutup api

Bahagikan agar2 kepada 5 bahagian.(Ikut suka nak bahagi brp kaler)

Titiskan pewarna merah untuk satu bahagian, kuning satu bahagian, ijo dan biru

Tinggal satu bahagian dengan warna asal.

Bekukan agar2 berwarna.Apabila keras, potong kecil2 dan masukkan ke dalam agar2 warna asal.

Sejukkan dalm esbok

petang semlm malas nk masak nasi..en suami pun sonyap jer so godek2 kt dapur terhasil ler ini macam..makan la kami suami isteri, kenyang smpai ke malam..hehe

KEK MENTEGA PELANGI

kek terakhir yg sempat aku buat sebelum aku melahirkan Zulfan Rizqin..hehe.. nasib baik sempat aku buat sbb masa tu mmg teringin sgt2 nk makan kek pelangi.Alhamdulillah aku di beri kesempatan oleh Allah.. aku nak share resepi utk buat kek ni..kawan2 jgn lupa try..best sgt2..huhu


-KEK MENTEGA PELANGI-

Bahan-bahan :

250g mentega
200g gula halus
5 biji telur
210g tepung gandum
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil esen vanilla

* pewarna makanan : merah jambu, kuning, hijau, biru

Kaedah penyediaan :

1. Ayakkan tepung dan serbuk penaik sebanyak 3 kali. Ketepikan.
2. Krimkan mentega dan gula hingga kembang dan ringan.
3. Masukkan telur satu per satu dan kacau sebati.
4 Tuangkan esen vanila . Kacau lagi supaya adunan menjadi licin dan ringan.
5. Kaupbalikkan tepung ke dalam adunan hingga sebati.
6. Bahagikan bater kepada 4 mangkuk kecil.
7. Tuangkan beberapa titik pewarna makanan ke dalam mangkuk tersebut dan kaupbalikkan supaya warna sebati dengan bater.
8. Sudukan 2 sudu besar bater kuning ke tengah-tengah loyang pembakar yang telah dialas dengan kertas.
9. Sudukan 2 sudu besar bater merah jambu di atas bater kuning.
10. Lakukan yang sama kepada bater hijau dan biru. Ulangi proses ini sehingga semua bater telah habis digunakan.
11. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 C selama 45 hingga 50 minit.